70

70 Merlot

Elaborated to commemorate the 70th anniversary of the Zanlorenzi Famiglia, this fine wine is produced with manually selected Merlot grapes and harvested late. The complexity of the 18 months in first-use French oak barrels from the Allier forest, revealing a coffee aroma, spices and a smoky touch, which can be noticed in its unique structure and its sophisticated and incomparable flavor.

Mais detalhes

Vinicultura

Safra
2012

Rendimento
8.000 - 10.000kg/ha

Mês de Colheita
Março

Análises

Composição
100% Merlot

Álcool/Vol %
13%

pH
3,5

Acidez Total
5,7g/L

Açúcares
1,8g/L

Volumetria
750ml

Elaboração do Vinho

Vinhedos
Serra Gaúcha - RS - Brasil

Fermentação
25 dias - 22ºC

Envelhecimento
Em contato com barricas de carvalho francês por 18 meses

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