Rayun

Varietal Sauvignon Blanc

Elaborado com uvas do Vale Central do Chile, o Rayun Sauvignon Blanc é um vinho leve, refrescante e intenso. Apresenta aromas cítricos como maçã verde, melão e maracujá.

Mais detalhes

Vinicultura

Ano de Colheita
2015

Denominação de Origem
Vale Central

Ano de Plantação das Vinhas
1993

Rendimento
15 toneladas/ha

Mês de colheita
Março

Análises

Composição
100% Sauvignon Blanc

Álcool/Vol %
12,7%

pH
3,25

Acidez Total
6,3g/L (ácido tartárico)

Açúcares
3g/L

Volumetria
750ml

Elaboração do Vinho

Bodega
No vale de Colchagua

Maceração
Não

Fermentação
Durante 20 dias entre 14ºC e 16ºC com leveduras selecionadas

Maloláctica
Não

Envelhecimento
Armazenamento em tanques de aço inoxidável

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